Вакуумный упаковщик Gaggenau DV461110

Вакуумный упаковщик Gaggenau DV461110 — встраиваемое устройство, способное увеличить срок годности продуктов и значительно улучшить качество хранения. Модель изготовлена на собственном заводе Гаггенау в Словакии. Она незаметна в интерьере: фасад из закаленного стекла цвета нержавеющей стали не имеет ручки, но внизу есть выемка, которая служит для открывания и закрывания. Встраиванию в нишу или в колонну с другой техникой способствуют стандартные габариты — ширина 59 см, глубина 51 см, высота 13,7 см. Камера объемом 7 литров с внутренней поверхностью из нержавеющей стали выдерживает нагрузку до 10 кг. Мощный насос быстро удаляет воздух из любых емкостей. Для запайки пакетов предназначается планка с антипригарным покрытием. Для дополнительной защиты служит стеклянная крышка, которая открывается после завершения процесса автоматически.

Хранение в вакууме предотвращает окисление, размножение бактерий и плесени, благодаря чему продукты дольше остаются свежими, сохраняют свой первоначальный вкус, аромат и внешний вид. Для упаковки подойдет мясо, рыба, овощи и фрукты, готовые блюда и полуфабрикаты. Пакеты и контейнеры удобно хранить в морозильной или холодильной камере. Прибор поддерживает несколько режимов: подготовку к приготовлению методом су-вид на водяной бане при температуре менее 100 градусов, маринование и консервирование, порционное хранение продуктов, удаление воздуха из емкостей, которые слишком велики для камеры, вакуумирование жидкостей.

На сенсорной панели управления выбирается степень удаления воздуха, уровень и время запаивания пакета в зависимости от толщины пластика, активация режима сушки насоса. Вместе с прибором поставляются 100 больших (24×35 см) и 100 маленьких (18×28 см) вакуумных пакетов, шланг для внешнего вакуумирования и адаптеры для бутылок.